Dans le cadre de la semaine du goût, le centre aéré de Delme est venu passer un petit moment avec le Chef pour découvrir les plantes aromatiques.
Au programme :
1. Visite du jardin & découverte de plantes aromatiques. Les enfants ont pu goûter différentes choses :
– plante réglisse appelée la tagète filipholia
– plante sucrée & mentholée appelée l’agastache
– la fleur de sauge
– pour les plus courageux, l’huître végétale qui a un goût particulièrement iodé
2. Dégustation d’une infusion froide préparée par le Grimoire des Essentiels à Fossieux. Séverine est naturopathe herbaliste et elle réalise des mélanges de plantes aux bienfaits pour la santé
- Dégustation d’un mélange aux vertus digestives que l’on sert froide en milieu de repas. Découverte de la saveur anisée.
- Dégustation d’une infusion à la menthe poivrée, avec et sans sucre. Découverte du goût amer et du goût sucré.
3. Dégustation de crèmes glacées faites maison avec des herbes du jardin.
- Romarin variété pine scented
- Tagète & thym
4. Un petit plaisir avant de partir avec les madeleines au citron de Papi Bernard.
Je vous laisse deviner ce qui leur a plu le plus … hihi !